Цюрупинск
C
» » Аграрии Херсонщины не знают, что делать с богатым урожаем яблок

Аграрии Херсонщины не знают, что делать с богатым урожаем яблок

Аграрии Херсонщины не знают, что делать с богатым урожаем яблок 

Урожайный фруктово-овощной бум этого сезона на Херсонщине продолжается. Поспели яблоки, и уже сейчас видно, что их будет очень много.

И если урожаю из личного сада жители области обязательно найдут применение – зима у многих будет богатой вареньем, компотами и даже яблочным вином, то для фермеров это проблема. Многие аграрии Херсонщины переживают - куда реализовать выращенную продукцию и как получить хорошую цену на свои яблоки.

"В этом году яблочный сезон начался на две недели раньше и сразу дал понять: яблои будет много. К нам уже с конца августа начали обращаться агропроизводители с вопросом: куда девать большой урожай яблок", - рассказал Александр Паливода, директор Департамента агропромышленного развития Херсонской ОГА.

Как сообщает пресс-служба Департамента, специалисты подготовили ​​для фермеров инструкцию с информацией о том, как можно реализовать яблоки на территории Херсонской области.

ОПТОВЫЕ РЫНКИ

Это традиционный способ реализации выращенной продукции для наших агропроизводителей. Крупнейшие оптовые рынки сельскохозяйственной продукции - "Нежданный" (в селе Великие Копани Олешковского района), "Шувар" (во Львовской области), "Столичный" (в Киеве) - ежедневно отслеживают и публикуют на своих сайтах оперативную информацию об уровне оптовых цен.

Стоимость яблок существенно отличается в зависимости от сорта и качества. К примеру, по состоянию на 16 сентября оптовая цена на яблоко на "Нежданный" составляла от 3 до 10 гривен за килограмм.

ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

По информации Департамента агропромразвития, сейчас в Херсонской области работают 5 предприятия, которые принимают яблоки на переработку:

- "Чумак",

- "Наш продукт",

- "Плодоовощной комбинат "Херсон",

- "Реле",

- "Пани Кристина".

Стоимость, сроки и объемы партий определяются каждым переработчиком индивидуально.

ХРАНИЛИЩА

Стоимость яблок в сезон сбора и в зимний период отличается довольно существенно, поэтому некоторые производители не спешат сбывать урожай, а придерживают его в хранилищах до лучшей цены. Агропроизводители могут воспользоваться услугами одного из фруктоовощехранилищ, информацию о наличии которых по каждому району можно узнать в районных структурных подразделениях Департамента агропромышленного развития ХОГА.

СОБСТВЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА

Один из перспективных вариантов переработки яблоки и груш, который советуют рассмотреть нашим аграриям - запуск мини-цехов по изготовлению сухофруктов. Ведь сушеные яблоки занимают гораздо меньше места, их легче транспортировать, хранить. На сегодня стоимость сушеных яблок в зависимости от фасовки и качества колеблется от 35 до 150 гривен за килограмм.

Такие проекты переработки, направленные на повышение добавленной стоимости продукции, могут претендовать на привлечение грантовых средств. На данный момент Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства UHBDP, и проект USAID "Поддержка аграрного и сельского развития" принимают заявки от производителей Херсонщины на выделение грантов на подобные проекты.

U-PICK: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО СБОРА 

Этот способ реализации урожая давно успешно используют фермеры в странах Европы и США. Покупателям дают возможность самостоятельно собрать фрукты, овощи или ягоды на плантациях фермы, взвешивая и оплачивая их стоимость после сбора. Собранные собственноручно овощи и фрукты на U-pick фермах стоят значительно дешевле, чем в супермаркете.

Преимущества для аграриев очевидны: экономия на оплате труда (ручной сбор, особенно в Европе, стоит очень дорого, и на Херсонщине в этом году существовал дефицит сезонной рабочей силы), покупатели вывозят товар сами, а урожай выбирается по мере необходимости. Так что нет расходов на зарплату, тару, транспортировку и хранение.

Систему U-pick уже начали использовать и некоторые херсонские фермеры. Так, этим летом хозяйство возле Херсона предлагало собрать малину и оплатить по цене, вдвое ниже оптовой. А недавно еще одно фермерское хозяйство - "Курінь" внедрило эту систему для реализации яблок и груш из собственных садов.

ЭЛЕКТРОННАЯ КОММЕРЦИЯ

Наименее развитый способ реализации урожая, который тем не менее развивается очень стремительно. Сейчас в Украине существует большое количество интернет-платформ как широкого профиля, так и специализированные аграрные платформы.

Наиболее активные предприниматели не ограничиваются публикацией объявлений на таких платформах, а создают собственные сайты. По прогнозам экспертов, доля сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в общем обороте продаж через Интернет будет активно увеличиваться.

 

Цюрупинск Сегодня по материалам Гривна

скачать dle 10.6фильмы бесплатно
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: